MERAUP UNTUNG DARI BISNIS SINGKONG KEJU


Setelah, beberapa lama mencari artikel yang menarik tentang pengolahan singkong. Akhirnya saya menemukan satu artikel disini, yang mengangkat tentang singkong keju. Ternyata menarik sekali, singkong yang biasanya dimakan oleh orang-orang di kampung, ternyata dengan sentuhan inovasi dan kreatifitas yang tinggi dapat disulap menjadi singkong keju.
Singkong keju adalah kudapan tebuat dari singkong yang dipotong-potong, direndam bumbu berupa campuran air dan larutan keju, gula halus, bawang putih, dan garam, kemudian digoreng hingga kuning keemasan. Sebelum dinikmati singkong keju dilengkapi taburan keju parut, meses, bubuk perasa french fries, dan susu kental manis.
Perpaduan antara makanan yang amat berbeda kelas ini ternyata digemari banyak orang. Dengan begini nilai jual singkong pun menjadi naik. Singkong keju biasanya dijual berkisar antara Rp 7.000,00 sampai Rp 10.000,00 per kotaknya. Harga jual tergantung variasi topping. Singkong keju dengan topping parutan keju, mess, cokelat atau mayones harganya sekitar Rp 8.000,00 per porsi.
Tentunya bisnis ini sangat menggiurkan, nah bagaimana resep singkong keju tersebut? Ikuti dan praktikan resep singkong keju berikut ini:

Bahan-bahan:
  • 1 kg singkong mentega
  • 1 liter minyak goreng

Bumbu Perendam:
  • 100 gram keju, panaskan hingga meleleh
  • Gula putih halus secukupnya
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 1 liter air

Pelengkap:
  • Keju cheddar secukupnya, parut
  • Bubuk perasa French fries
  • Susu kental manis

Cara Membuat:
  • Singkong dikupas, dipotong-potong melingkar ukuran sedang/ sesuai selera. Kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
  • Untuk bumbu perendamnya, campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, gula putih, garam, keju, dan air aduk-aduk hingga tercampur.
  • Singkong digoreng setengah matang, angkat lalu segera di masukkan ke dalam bumbu perendam. Rendam selama 5 menit agar bumbu meresap dan singkong merekah.
  • Goreng kembali singkong hingga benar-benar matang.

Penyajian:
Singkong yang sudah matang ditaburi susu kental manis, keju yang sudah di parut, dan bubuk perasa. Dan singkong keju siap disajikan.
 
Nah, mudah bukan cara membuatnya, sekarang tinggal dipraktikan, siapa yang mau praktikan? Nanti bagi-bagi ya kalau udah jadi…

Post a Comment

10 Comments

  1. wah saya mau nyoba juga nih kayaknya ini bisa langsung di praktekan

    ReplyDelete
  2. @kadek : Asal ada niat, pasti diberikan jalan, sukses... kalau udah buka kirim singkong keju-nya ya...

    ReplyDelete
  3. Siti Charisah mengatakan:
    saya mau mencicipi aja deh pak singkong kejunya,he he he , Sukses Selalu

    ReplyDelete
  4. saya sangat suka singkong keju.Apa semua jenis singkong dpt dibuat singkong keju? ada yg bilang; singkongnya khusus jenis tertentu ?

    ReplyDelete
  5. bingung mau komentar apa lagi :D hahhaa

    ReplyDelete

Untuk saling berbagi, silahkan berkomentar, saya sangat menghargai komentar anda, Tapi MAAF komentar Spam atau Iklan akan langsung saya hapus!